Navidad... Navidad....

.....Cerrado por vacaciones.....

Disfrutad. 

Amad.

Ser amados.

Os deseo felicidad.

Y que me toque el Gordo de Navidad. 

O el Niño.

Y eso.

Nos leemos el año que viene!!!

P.D.: Feliz Navidad, Felices Fiestas, Prospero Año Nuevo, Buon natale, Merry Christmas,

Happy New Year. Ciaooooo!!!

Cupcakes Super Mario Bros

Holaaaa! ¿¿Que tal?

¿¿Huele ya a pino y mazapán?? ¿¿Suenan los villancicos por doquier?? ¿¿Eres más de árbol o de Belén?? ¿¿o quizás de pesebre?? ¿¿o de Papa Noel?? 

Yo este año aún no tengo claro si "seré" de algo... 

De Belén y Pesebre... en principio paso, con un peque de casi 11 meses en casa, no creo que las piezas pequeñas sean lo mejor para él, y del árbol.... ummmm.. no se yo que decirte, y más ahora que se agarra a todo para ponerse de pie. Creo que me voy a quedar con el jengibre, las galletas y las tortas de recao... que me pirran... a ver si lo aficiono a él también...jeje

Dejando la Navidad a un lado, hoy os traigo uno cupcakes de Super Mario que hice a mi brother hace unos años. Eran de fresa (por eso son rosas) e iban rellenos de buttercream de chocolate. Y cubiertos de crema de queso mascarpone (si quieres saber como se hace pincha aquí), me pirra.

Tarta 3D de dinosario + recomendaciones para tartas

Hola!!!

Aunque la navidad está que se nos cae encima, hoy os traigo una tarta diferente.

De dinosaurio. Sin naaada de fondant... Bueno, si, un poquito, en los detalles.

Es muy importante, a la hora de hacer una tarta en 3D, tener claras las proporciones. Porque nos puede salir bien a "ojímetro", pero también os puede salir una chapucilla. Yo aconsejo medir, dibujar (sobre papel de horno o vegetal) lo que después usaremos como plantilla.  Igual que es importante que "sobre crema" ya que sino, en este caso nos podrá quedar un dinosaurio bi o tricolor!! y tener un buen bizcocho!

Si no tenéis uno que os vaya bien para recortar pincha aquí y verás la receta del MSC, un bizcocho denso que con un buen almibar está genial!